神农架王师傅旅游包车
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VIP14年
更新时间: 2023-10-08
神农架旅游包车-神农架旅游-神农架传统习俗
在湖北省神农架,仍保留着它原始古朴的传统风俗。他们把祖辈在这片高寒山区艰苦创业的历史有机地融入到了日常的饮食之中，使一代代的人不忘先祖的恩德。到现在为止,当人们在杀猪时，总是要先割下一块肉，并抹上盐，在火塘里烧熟后，让孩子们撕着吃，并告诉孩子们，不要忘记祖先,不要忘记祖先们的生活。
正是缘于这种传统的思想理念，这里的人们至今还有吃大肉的习惯。当地人称“”砣砣肉，它是取猪之硬肋，先用火烧，再用锅烙，用各色作料调制后，切成四大块装入碗中，然后上笼经长时间蒸制，出锅后的肉呈枣红色，蒸出的油脂泡着猪肉，让人望而生畏。吃年饭时，每个人必须先吃下一块“砣砣肉”，才能开始吃别的。据说这是一种纪念祖宗的方式。
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